The State of Food Security and Nutrition in the World 2018
Building climate resilience for food security and nutrition
รายงานฉบับนี้ เผยให้เห็นความท้าทายใหม่ในการยุติความหิวโหย ความไม่มั่นคงทางอาหาร และภาวะทุพโภชนาการทุกรูปแบบ โดยได้สำรวจสาเหตุปัจจัยของความหิวโหยและวิกฤติอาหารที่ร้ายแรงระดับโลก ซึ่งมีเพิ่มมากขึ้นจากเดิม ซ้ำยังมีประเด็นปัญหาใหม่ อาทิ โรคอ้วนและภาวะน้ำหนักเกิน โดยพบว่านอกเหนือจากปัจจัยอย่างความขัดแย้งที่มีผลต่อความมั่นคงทางอาหารแล้ว การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและสภาพอากาศที่สุดขั้ว ยังแทรกตัวอยู่ในทุกมิติปัจจัยที่เกี่ยวข้องของความมั่นคงทางอาหาร ทั้งในด้านการทำให้มี (availability) การเข้าถึง (accessibility) การใช้ประโยชน์ (utilization) และการมีเสถียรภาพ (stability)
หน่วยงานที่จัดทำ: องค์การอาหารและเกษตรแห่งสหประชาชาติ (FAO)
ดาวน์โหลด: รายงานฉบับภาษาอังกฤษได้ ที่นี่
